Комбинированный рН-электрод для молочных продуктов и сыров HANNA Instruments FC2020

Особенности FC2000 – это разъем 3,5 мм, разработанный специально для приборов серии EDGE; встроенный микрочип, хранящий информацию о датчике, его серийном номере, о калибровке; корпус из пищевого пластика ПВДФ; открытая диафрагма с гелеобразным электролитом висколен, чувствительная мембрана конической формы из низкотемпературного стекла. Конструкция электрода идеальна для измерения рН в молочных продуктах, эмульсиях, кремах или других полутвердых образцах. Рекомендуемый диапазон применения от 0 до 50 °С . 

Низкотемпературное стекло

Мембрана электрода изготовлена из низкотемпературного стекла с сопротивлением, пониженным на 50 МОм, по сравнению с сопротивлением стекла общего назначения (ОН), равным 100 Мом. Это является преимуществом, так как много продуктов питания хранится при низких температурах. По мере охлаждения стекла в образце сопротивление НТ стекла возрастает, приближаясь к сопротивлению стекла ОН при комнатной температуре. При использовании стекла ОН сопротивление возросло бы выше оптимального значения входящего импеданса рН-метра. FC 202D подходит для измерения образцов от 0 до 50 °С.   

Коническая мембрана

Коническая форма мембраны позволяет проникать в твердые, полутвердые образцы и эмульсии для прямых измерений рН в пищевых продуктах, включая мясо, сыры, йогурт и молоко.

ПВДФ корпус

Поливинилиденфторид (ПВДФ) – это пищевой пластик, стойкий к большинству химикатов и растворителей, включая гипохлорит натрия. ПВДФ стоек к истиранию, имеет высокую механическую прочность и стойкость к ультрафиолету и радиации, а также к росту плесени.

Электрод сравнения с открытой диафрагмой

Взвешенные твердые частицы и белки, находящиеся в продуктах питания, засоряют керамическую диафрагму. Засорение препятствует работе измерительного контура между индикаторным электродом и электродом сравнения, что приводит к замедлению отклика, дрейфу данных и частой замене электрода. Конструкция с открытой диафрагмой заключается в контакте электрода сравнения Ag/AgCl с образцом через твердый гель (висколен). Такое взаимодействие препятствует поступлению ионов серебра в образец и не вызывает засорения, что обуславливает быстрый отклик и стабильность данных.

Встроенный микрочип

Встроенный микрочип хранит информацию о типе датчика, серийный номер и информацию о калибровке, включая дату, время, наклон, смещение, состояние датчика, использованные буферы. Указанная информация автоматически передается на edge при подключении электрода. Возможность передачи данных позволяет осуществлять быструю смену датчика без необходимости перекалибровки. Все измерения и вычисления осуществляются электродом и передаются на прибор в цифровом виде, что предотвращает погрешность от электрических наводок, которым подвержены аналоговые электроды. Шумы могут появляться от встроенного термодатчика и при повышенной влажности окружающей среды.